I thought I was in luck when I found chocolate bars topped with pop rocks in a local shop - but they didn't pop at all. Nice texture, but still disappointing.
What a coincidence :). But what bothers me most is the French translation of Carbon Dioxide. It's Dioxyde de Carbone, not Bioxyde. Or would that be a Québec French thing?
I looked that up as best I could, and this is what I found here:
Jamais vu bioxid(e) en anglais (ou suédois) non plus... Il est vrai que bi- et di- veulent dire la même chose, deux, mais dans les sciences naturelles on les a souvent utilisés dans de différents sens. (Je ne suis pas complètement sûr que l'un vienne du grec et l'autre du latin; il pourrait être le contraire aussi! Voir p.e. l'ancienne dénotation du quasi-élément didyme < gr. didymoi, jumeaux. Je crois "bis" est du latin!)
Pour dénoter le nombre d'un élément ou un groupe d'éléments contenus dans une formule, c'est toujours di- (ou parfois bis- avec un s). Il ne faut jamais utiliser bi- là, je crois! Bi- n'a rien (directe) à avoir avec la stoechiométrie: le préfixe bi- a été utilisé pour p.e. HCO3^-, "bicarbonate" et HF2-, "bifluorure" et ces termes ne signifient pas qu'on aurait deux ions de carbonate soit fluorure. L'explication de l'utilisation de bi- pour les anions protonées serait environ que leurs sels ont "le nombre doublé d'anions acides comparé au sel normal" (p.e. Ca2+ cristallise avec une anion de carbonate ou avec deux anions de bicarbonate), donc bi-=deux ici. Mais c'est peu évident et plutôt embrouillant, donc du moins en suédois on préfère aujourd'hui de compter le nombre de protons - et ça alors avec mono-,di-,tri-,... C'est beaucoup plus générale et confond moins. Je pense que dans les cas où il est possible, il vaut mieux se fonder sur la stoechiométrie et utiliser di- etc. Mais je pense que le forme "bicarbonate" va continuer d'exister comme "nom trivial". Sources : (explication de bicarbonate vient de "Gunnar Hägg, Allmän och oorganisk kemi", bible de chimie anorganique suédois)
from this page: http://fr.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061123151547AAn4qUS
I also found this which isn't a Yahoo page: http://geopol.centerblog.net/5047536-Bioxyde-de-carbone
That said, it doesn't look like a Quèbec thing...and that would be pretty refined of a Catalan company to get the Quèbec word usage, no?
Looks like it is a semantically correct denomination, just not used at all. At least not for an oxyde... Catalan company would hire professional google translators to get their label Canada approved, and could/would get a potentially cheap translation for Canadian French, I suppose...
6 comments:
You're at the source! Cool.
I thought I was in luck when I found chocolate bars topped with pop rocks in a local shop - but they didn't pop at all. Nice texture, but still disappointing.
Hmmm, that would be totally disappointing. I guess once they're already dampened that's it. These were very pop-y!
What a coincidence :). But what bothers me most is the French translation of Carbon Dioxide. It's Dioxyde de Carbone, not Bioxyde. Or would that be a Québec French thing?
I looked that up as best I could, and this is what I found here:
Jamais vu bioxid(e) en anglais (ou suédois) non plus...
Il est vrai que bi- et di- veulent dire la même chose, deux, mais dans les sciences naturelles on les a souvent utilisés dans de différents sens.
(Je ne suis pas complètement sûr que l'un vienne du grec et l'autre du latin; il pourrait être le contraire aussi! Voir p.e. l'ancienne dénotation du quasi-élément didyme < gr. didymoi, jumeaux. Je crois "bis" est du latin!)
Pour dénoter le nombre d'un élément ou un groupe d'éléments contenus dans une formule, c'est toujours di- (ou parfois bis- avec un s). Il ne faut jamais utiliser bi- là, je crois! Bi- n'a rien (directe) à avoir avec la stoechiométrie: le préfixe bi- a été utilisé pour p.e. HCO3^-, "bicarbonate" et HF2-, "bifluorure" et ces termes ne signifient pas qu'on aurait deux ions de carbonate soit fluorure. L'explication de l'utilisation de bi- pour les anions protonées serait environ que leurs sels ont "le nombre doublé d'anions acides comparé au sel normal" (p.e. Ca2+ cristallise avec une anion de carbonate ou avec deux anions de bicarbonate), donc bi-=deux ici. Mais c'est peu évident et plutôt embrouillant, donc du moins en suédois on préfère aujourd'hui de compter le nombre de protons - et ça alors avec mono-,di-,tri-,... C'est beaucoup plus générale et confond moins.
Je pense que dans les cas où il est possible, il vaut mieux se fonder sur la stoechiométrie et utiliser di- etc. Mais je pense que le forme "bicarbonate" va continuer d'exister comme "nom trivial".
Sources :
(explication de bicarbonate vient de "Gunnar Hägg, Allmän och oorganisk kemi", bible de chimie anorganique suédois)
from this page: http://fr.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061123151547AAn4qUS
I also found this which isn't a Yahoo page: http://geopol.centerblog.net/5047536-Bioxyde-de-carbone
That said, it doesn't look like a Quèbec thing...and that would be pretty refined of a Catalan company to get the Quèbec word usage, no?
Looks like it is a semantically correct denomination, just not used at all. At least not for an oxyde...
Catalan company would hire professional google translators to get their label Canada approved, and could/would get a potentially cheap translation for Canadian French, I suppose...
Who knows....I don't know any French Canadian chemists, so it's kind of hard for me to ask....curious though isn't it.
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